Необходими продукти:
ЗА БЛАТА
жълтъци - 4 бр.
захар - 1 ч.ч
олио - 1/2 ч.ч
кисело мляко - 1 ч.ч.
брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
бакпулвер - 1 пакетче
сода бикарбонат - 1 ч.л.
ЗА БЕЛТЪЧНИЯ КРЕМ
белтъци - 4 бр.
захар - 8 с.л.
сладко - 1 буркан по избор
Начин на приготвяне:
Разбийте жълтъците със захарта и към тях прибавете олиото.
В киселото мляко се слага содата, докато шупне, след което се прибавя към сместа. Смесвате брашното с бакпулвера и го добавяте към сместа.
Получената смес се пече в подходяша тава на 180 градуса за около 45 минути.
Предварително намажете с олио тавата, за да не залепне сладкиша за нея при печенето.
След като блата се изпече го извадете и не спирайте фурната. Намажете с желаното от Вас сладко отгоре, а след това разбийте белтъците със захарта и ги разпределете най-отгоре върху сладкото.
Запечете сладкиша за 5-6 минути във фурната.
Снимка: MOMSTER.ROCKS